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糖炒山楂怎麼做又脆又香

健康更新时间:2024-08-12 04:15:57

近幾年街上都會有老奶奶推着車子在叫賣糖炒山楂，這個味道酸酸甜甜的非常的好吃，這種健康的小零食家長都願意給孩子買一些吃，因為山楂是天然的水果營養也非常的豐富，所以深受老人小孩還有家長的喜愛，但是街上的糖炒山楂價格也不便宜，10元錢才能買到一點點，在超市我們買新鮮的山楂10元錢卻能買好大一包呢，那麼好吃的糖炒山楂到底怎麼做呢？在家裡能不能做成呢？

糖炒山楂怎麼做又脆又香（純正地道的糖炒山楂做法）1

小編先來給大家科普一下山楂的營養，還有山楂對我們身體的好處，營養是很豐富的，含有多種營養素。它具有活血化淤的作用，也是很多預防疾病的補品。比如說痛經的病人、食欲不好的病人是最好的，山楂具有活血化瘀的作用并對調節膽固醇的代謝、保護血管都有幫助。

糖炒山楂怎麼做又脆又香（純正地道的糖炒山楂做法）2

下邊小編就來教教大家怎麼糖炒山楂！首先我們要準備好材料，山楂，冰糖，水，檸檬，這些就夠了，接下來我們把山楂洗幹淨，一定要淋幹水分，我準備的是大概二十多個山楂吃一次的二量，之後就開始準備冰糖和水，冰糖和水的比例是1:1最多到1:1.2就夠了，冰糖80～120g就夠了，沒有冰糖也可以用白砂糖。

糖炒山楂怎麼做又脆又香（純正地道的糖炒山楂做法）3

之後我們把準備好的水還有冰糖放入鍋中，攪拌等他們熬到起泡泡，我們看到起的泡泡密密麻麻的鋪滿鍋面的時候，這時候我們就要觀察糖水的狀态了，我們看到糖水變得稍微濃稠了就可以了，之後我們就關火！關火之後擠入我們準備的半個檸檬，将檸檬汁和糖水攪拌均勻，之後将準備好的山楂放進去快速的攪拌，之後你就可以看到糖水慢慢的都變成了白色，盡量山楂下鍋的一分鐘之内就攪拌好，時間太長白色的霜就會掉的。這樣既做好了，可以吃了喲。

糖炒山楂怎麼做又脆又香（純正地道的糖炒山楂做法）4

糖炒山楂怎麼做又脆又香（純正地道的糖炒山楂做法）5

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