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春天白的春菜有哪些

生活更新时间:2025-01-10 01:51:52

立春過後，盡管氣溫未明顯回升，春天的氣息已悄然進入各大菜場，春筍、蠶豆、米苋、荠菜等第一波春菜“搶鮮”上市，引得市民紛紛駐足購買。

早上八點半，

走進靜安平順路上的

平順菜市場，

已是一片人聲鼎沸、

購銷兩旺的景象。

春天白的春菜有哪些（第一波春菜上市）1

節後的菜場裡，各類綠葉菜紛紛唱起了“主角”，商戶們都将春菜放在最顯眼的位置。

春天白的春菜有哪些（第一波春菜上市）2

脆嫩的當季竹筍、

新鮮水嫩的馬蘭頭、

米苋、水芹以及菜心等，

不少市民的菜籃子裡

都裝上了“春天的味道”。

春天白的春菜有哪些（第一波春菜上市）3

春天白的春菜有哪些（第一波春菜上市）4

春天白的春菜有哪些（第一波春菜上市）5

“每個人進來都會買點蠶豆、竹筍，這兩個菜是當季必吃的。”曹女士攤位專賣時令菜，目前春筍20元一斤，竹筍23元一斤，蠶豆8元一斤，都很受歡迎。

春天白的春菜有哪些（第一波春菜上市）6

南彙本地菜攤位也人氣十足，

攤前圍着一圈正在挑選的市民。

“家裡過年的菜吃完了，給家人換換口味，今天發現這家的豆苗、菜心、水芹菜都很新鮮，價格也比過年便宜了。”胡阿姨笑着說。

菜場管理方介紹，

近期，豆角、黃瓜、茴香等

春節熱銷的蔬菜品種價格回落明顯。

春天白的春菜有哪些（第一波春菜上市）7

主要原因是節日效應減弱以後，需求有所減弱，而供應在增加。菜場智慧大屏也顯示，蔬菜、肉類等價格已從節前的高位逐漸回落到正常水平，當天蔬菜攤位的訂單量大幅超過豆制品、肉類和水産等。

因立春剛過，萬物仍在萌發之際，已上市的春菜種類還不算多。據攤主介紹，随着氣溫繼續回升，将有更多品種的春菜陸續上市，如上海市民喜愛的本地香椿、空心菜等，将在3到4月份上市。

此外，

記者注意到，

市場内還設有保供優惠平價菜，

當季時令蔬菜品種豐富。

春天白的春菜有哪些（第一波春菜上市）8

土豆1.5元一斤、白蘿蔔1元一斤、卷心菜1.8元一斤、大白菜1.2元一斤，這些讓利時蔬以最低的價格為居民的菜籃子帶來更多實惠。

來源：上海靜安

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