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吃的可以放冰箱過夜嗎

生活更新时间:2024-12-21 14:49:46

　　1、隔夜飯菜放冰箱裡能吃。

　　2、隔夜食物能不能吃關鍵看存放條件。實際上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎麼儲存過夜的。比方說，室溫過夜的剩菜、剩飯、湯、鹵味最好别吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。

　　3、科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。我的建議是剩菜、剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。

　　4、這是因為20-30℃的時候細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。此外，剩菜、剩飯再吃的時候需要徹底熱透，而且在冰箱中存放的時間不要過長。

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