1、不要選擇裸裝牛肉幹,裸裝食品沒有明示生産和保質日期,還最易在銷售過程中受到二次甚至多次污染;
2、包裝上,要适合戶外活動,不但要方便攜帶,也要方便吃,最好是塊狀;
3、通常不要選擇濕度較大的牛肉幹,濕度越大越容易滋生細菌。要選生烤工藝的牛肉幹,比如養生堂出品的母親牌牛肉棒;
4、認真查看标簽标識是否完整、詳細,要選擇高能量的牛肉幹,對于沒有标明營養成分的産品盡量不作考慮;牛肉幹一般人都可食用,但牛肉幹的膳食纖維較粗不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
5、到商譽較好的商場超市購買,并選擇好的品牌。
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