1、胡蘿蔔對眼睛是有好處的。胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好蔬菜,人稱東方小人參。胡蘿蔔中最好的成分是胡蘿蔔素。
2、胡蘿蔔素在人體内可以轉化成維生素a,而微生素a對眼睛的視力是很有幫助的,特别是暗光下和光線快速變換下的視力,一定要維生素a參與才能順利完成。維生素a能夠滋養視網膜的神經細胞,有助于保持健康視力。
3、胡蘿蔔要用油炒熟後再吃,才能夠在體内轉化成維生素a,提高機體免疫力。
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