拐棗又被稱為萬壽果、雞爪果等,這種果子呈灰色,看起來很奇特,就像“雞爪”一樣,現在很少能看到這種植物,所以比較珍貴。
拐棗是一種野生的植物,通常在每年的8~10月份結果,在農村的山坡下、山溝裡等地方可能會看到。
農村老一輩的人習慣稱它“甜半夜”,這是因為拐棗非常甜,晚上吃一把,嘴裡的甜味能存留到後半夜。
據說拐棗的蔗糖含量達到了三分之一,“吃一粒就相當于吃了2g糖漿”,而且樹上的拐棗摘的越晚就越甜。
秋後,大部分樹上的葉子都掉了,隻有拐棗還能一直挂在樹上,太陽曬的時間越長,拐棗的甜度就變得越甜。
拐棗有着一定的經濟價值與食用價值,是一種很具有開發價值的野生果類資源,種植前景還是很不錯的。村裡人喜歡用拐棗釀酒,或者晾成果脯來吃。
農村有些老人還會把拐棗制成食用的醋,用拐棗制成的醋跟我們現在喝的果醋還不太一樣,好喝不酸,不過,一大缸的拐棗隻能釀出一小瓶的果醋來。
另外,拐棗樹木是很好的用材木,它的材質是堅硬的,并且紋理很好看,能夠用來制作樂器等精緻的工藝品、家具等,所以拐棗樹和它的果子都很珍貴。
拐棗種植前景如何?
早期我國市場上的拐棗都是靠着野生采摘來維持,随着市場需求的越來越大,野生的拐棗不僅跟不上市場需求,還在慢慢枯竭。
近幾年拐棗的價格可謂是飛漲,鮮品的拐棗價格為10元/斤左右,網上價格基本在15-30元/斤左右。按目前拐棗樹的種植面積擴展速度和市場需求擴展速度來看,價格還有上漲的可能。
拐棗的種植收益分析
在種植收益這一塊,拐棗樹的利潤還是很高的,一畝的投入成本控制在3000-5000元左右,這還包含了采摘的人工成本。
每畝拐棗樹的拐棗産量在700-800斤左右,按目前市場收購價20元來算的話,一畝拐棗樹利潤可達14000-16000元,除去成本,純收入也在9000-13000元/畝。承包十幾畝地種植拐棗,年收入可高達幾十萬。
以上就是關于拐棗這種野果的介紹了,需要注意的是,脾胃虛寒的患者最好不要服用拐棗酒,避免脾虛的情況更加嚴重,不利于身體健康。
要是想大面積種植,大家還是要考慮種植時間及條件等是否适宜,以及銷售路徑問題,不可盲目栽培。
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