大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同,存在一定差異。比如,真空包裝的大米,保質期可以達到12個月甚至更長;普通包裝的大米,可能隻有幾個月;散裝大米的保質期,相對更短一些。此外,存放季節對大米的保質期也會有影響,比如散裝大米夏季保質期為3個月,秋冬季一般為6個月。超過保質期後,大米的營養成分就會流失。
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