廣東話分客家話和潮州話。客家話簡稱客語,又稱客家話、客話,在一些地方又有涯話、雅話、土廣東話等稱呼,是漢藏語系漢語族内的一種聲調語言,或漢語方言。在中國大陸主要流行于廣東東部、東南部、北部和福建、江西等地。潮州話,亦稱為潮汕話、潮語,漢語方言之一,為閩南語的次方言,分布于廣東省東部的潮汕地區以及海外有華人的地區。潮州話一詞受海内外潮汕人普遍認同,因其沿用至今已一千多年,詞典、專著等學術性著作均以“潮州話”為準。
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