可以做杏鮑菇炒肉,具體做法如下:
1、主料:杏鮑菇180g、豬肉末80g。配料:黑木耳适量、澱粉适量、黃酒适量、鹽适量、味精适量、白糖适量。
2、把杏鮑菇切薄片。
3、肉末加适量的黃酒,鹽,味精,澱粉腌制5分鐘左右。
4、炒鍋加适量的油,燒至8成熱,倒入肉末煸炒後撈出備用。
5、倒入杏鮑菇。
6、倒入黑木耳。
7、加入适量的水,焖煮1-3分鐘。
8、加入少許的白糖,鹽,味精。
9、最後倒入肉末翻炒幾下即可。
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