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芡實煮不爛

知識 更新时间:2024-11-20 22:21:13

  比較成熟的芡實不好煮爛,煮之前需要先泡上幾小時的水,而嫩芡實,較容易煮爛,口感也好。

  1、如果是幹芡實,比較難煮,煮之前要先泡兩三個小時清水,用快火煲開,然後小火慢慢燒;

  2、如果是鮮芡實,本身就是軟的,不用煮太久;

  3、芡實在微波爐加熱下煮更容易熟。芡實洗淨,放在容器裡加水,沒過芡實再多一些,微波爐裡加熱6分鐘即可;

  4、也可以買熟的芡實粉,直接沖好就可以吃。

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