壽司放一晚上第二天還可以吃,壽司是可以熱吃也可以涼吃的,如果當天吃不完放冰箱裡,是基本不影響第二天食用的。不過第二天吃的時候最好用微波爐加熱一下,口感更好。
壽司若是想隔夜吃,建議最好将壽司密封好後放在冰箱冷藏室保存。這樣不僅能抑制細菌的生長和繁殖,還能避免壽司中的水分揮發,防止第二天壽司變硬,而且冰箱中通常會放很多其他的食物,将壽司密封後還能防止與其他食物串味。
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