兒時槐樹花? 老家有種樹叫槐樹，每年在五月中旬前後，就會開花我是一個不太喜歡花的人，卻對槐樹花情有獨鐘因為它性味甘甜，在過去那個糧食短缺、食材匮乏的年代，不但可以用來當食材，做熟了吃，我和小夥伴們還喜歡生吃所以，就對槐樹花有了很深的感情，今天小編就來聊一聊關于兒時槐樹花?接下來我們就一起去研究一下吧!

兒時槐樹花

老家有種樹叫槐樹，每年在五月中旬前後，就會開花。我是一個不太喜歡花的人，卻對槐樹花情有獨鐘。因為它性味甘甜，在過去那個糧食短缺、食材匮乏的年代，不但可以用來當食材，做熟了吃，我和小夥伴們還喜歡生吃。所以，就對槐樹花有了很深的感情。

小時候，每當槐樹花開時，就會和小夥伴們拿着小筐，到山上去“撸串”。槐樹花是串狀地生長，根部有綠蒂和紅蒂之分，紅蒂的要比綠蒂的甜些，所以，我們專挑帶有紅蒂的樹花來吃。邊撸也吃，不大一會兒功夫，就會把小筐撸滿，肚子也吃了個半飽。母親把槐樹花，用細苞米面拌起來，做成方狀，上鍋蒸熟了吃，口感綿綿的，味道甜甜的，或者用樹花當陷，做成鮮味可口的菜包子。在那個年代，吃上這些東西，算得上美食了，我比較喜歡後者的吃法。

後來，經濟條件好了，大家就不再吃槐樹花。我卻對用樹花做的菜包子，不能忘懷。以至于若幹年後，有一天心血來潮，獨自開車到山上，采了兩塑料袋樹花，拿回家叫妻子做菜包子吃。她說不會，我憑記憶與想象指導了一番。可是，等做熟後吃起來，卻沒有了母親當年做的味道，甚至有些難吃。不可能呀？現在的佐料要比過去豐富得多，還加了很多肉與海鮮在裡面，沒有道理不好吃啊？難道是“翡翠白玉湯”的故事，在我身上重演？于是就去請教，過去做過這種食物的老人。原來是做法不對，應該把槐樹花的蒂摘掉，妻子沒摘，所以難吃。

現在富餘了，家鄉的人很少再從大自然采撷一些，野生的植物來吃，而且有些吃的做法也被人遺忘了。以後的人，可能對槐樹花能不能吃，都會存在疑問的，這不能不說是個遺憾！

槐樹花不但能吃，還很美。體态嬌小，和玉米粒的大小差不多，形狀象火炬，潔白無瑕，一串串地挂在槐樹枝上，煞是好看。槐樹花的盛開好象是一夜間的事，白天看着那些槐樹，還隻是零星的開了幾串樹花。不知道哪天早晨起來 ，就會看到幾乎所有的槐樹，都怒放出了樹花。就連很小的一顆小槐樹苗，也會彰顯它的存在，努力地綻開出幾串花來，湊湊熱鬧。真有一種“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”的感覺。盛開的樹花，會把槐樹的葉子掩蓋，還能把樹枝壓彎，遠遠望去，象一堆堆白雪。那段時間裡，我們那裡到處是開滿枝頭的樹花，整個鎮子置身于槐樹花海洋的美景中。空氣中飄蕩着，沁人心脾的樹花香，小鎮美得就象一處世外桃源。

有一年，一位河北客商，租我的船到丹東收貨。船要經過我們那裡的沿邊水道，跑好長時間才能進入主航道。當時，也正是槐樹花開的時候，他被沿途這奇美的景色陶醉了，問我能不能讓船再往回跑一次，說這景色他沒看夠，我笑了笑，滿足了他的請求。

美中不足的是，槐樹花的生命不長，隻能存在十多天的時間。人們還沒欣賞夠，它卻飄落了一地，幾天以後，會凋謝的無影無蹤，來得快，去得也快。雖然槐樹花的生命短暫 ，但是它也綻放過，曾經把美麗帶到了人間，讓人們享受到了美好，給人們留下了一段深刻的記憶！

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