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制作糖醋荷包蛋

生活 更新时间:2024-07-31 10:11:23

制作糖醋荷包蛋(學會這道糖醋荷包蛋)1

酸酸甜甜的糖醋荷包蛋,簡直就是下飯神器哈!荷包蛋我喜歡煎得稍微焦一點,吸足了糖醋汁,真的超級下飯呢!

By will121 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞蛋 4個
  • 料酒 1湯匙
  • 生抽 2湯匙
  • 白糖 3湯匙
  • 醋 4湯匙
  • 水 5湯匙
  • 鹽 少許
  • 油 适量
  • 蔥花 少許

做法步驟

制作糖醋荷包蛋(學會這道糖醋荷包蛋)2

1、準備好食材

制作糖醋荷包蛋(學會這道糖醋荷包蛋)3

2、把料酒、生抽、白糖、醋、清水調勻成料汁備用

制作糖醋荷包蛋(學會這道糖醋荷包蛋)4

3、鍋裡倒少許油燒熱,把雞蛋打進去煎熟

制作糖醋荷包蛋(學會這道糖醋荷包蛋)5

4、依次煎好所有的雞蛋,喜歡焦一點,就煎焦一點,喜歡嫩一點,煎到定型就可以了

制作糖醋荷包蛋(學會這道糖醋荷包蛋)6

5、煎好所有的蛋,放入調好的料汁

制作糖醋荷包蛋(學會這道糖醋荷包蛋)7

6、大火咕嘟3分鐘左右

制作糖醋荷包蛋(學會這道糖醋荷包蛋)8

7、煮到剩少許湯汁,撒蔥花出鍋

制作糖醋荷包蛋(學會這道糖醋荷包蛋)9

8、太好吃啦,一定記得留點湯汁拌飯

小貼士

按這個比例調的糖醋汁比較适合我們家的胃口,可以根據自家的口味進行調整。

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