蘿蔔焖面的做法:
1、切面,肉,青蘿蔔。
2、将面條用植物油拌勻。
3、蒸鍋水燒開後,放入面條蒸15分鐘,面出鍋要把面條抖散。
4、蘿蔔用擦絲器擦成細條。
5、豬肉切成片,用五花肉好吃。
6、鍋中放油,蔥姜爆鍋,加入肉翻炒,加入醬油調味,放入适量的水煮一會,這樣肉更香。炒一會盛出備用。
7、鍋洗淨,再次放油炒蘿蔔絲,加入适量鹽。
8、炒至蘿蔔絲出湯。
9、蘿蔔絲在鍋底鋪好上面放上之前炒好的肉。
10、在把面鋪在最上面,蓋鍋蓋焖3-5分鐘,等到鍋裡的湯汁快沒有就可以了。
11、最後将蘿蔔絲,肉和面條拌勻了就可以出鍋。
12、炸點辣椒澆在上面,吃辣的人可以這麼做,不吃辣的就可以直接吃了。
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