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雞腿土豆青椒怎麼做大盤雞

知識 更新时间:2024-11-25 05:22:38

  1、把土豆去皮後切塊、洋蔥切塊、青椒洗淨後切塊、雞腿洗淨後切塊。

  2、生姜去皮後切塊、蒜米去皮後切末、八角和幹紅辣椒洗淨。

  3、起鍋,在鍋裡倒入适量的花生油,小火燒熱油後把雞腿肉倒進去翻炒至表面微黃。

  4、倒入半勺的黃酒。

  5、倒入一勺生抽、半勺老抽。

  6、放入半勺白砂糖。

  7、放入幹紅辣椒和一勺食鹽翻炒均勻。

  8、再倒入沒過食材的啤酒。

  9、再倒入土豆塊,蓋上鍋蓋焖煮上20分鐘。

  10、時間到後,開蓋放入洋蔥和青椒塊,翻炒均勻即可。

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