花蛤吃不完能放冰箱冷藏室保存,但必須裝進保鮮袋紮緊,避免花蛤開口導緻體内汁液流失。放進保鮮袋紮緊後,花蛤在4攝氏度環境中可以存活兩三天時間。如果不包紮或者袋子沒有紮緊,花蛤會開口伸出軟足,造成失去水分而死亡。暫時不食用的花蛤不能使用淡水清洗,淡水清洗後花蛤就不再吐出泥沙,并且會縮短存活期。
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