By 抹茶16
1、準備好所需材料
2、将油麥菜根部切掉
3、将油麥菜掰開後清洗幹淨
4、将油麥菜切成均勻的段狀
5、鍋内放油燒熱放入蒜片煸炒香
6、放入油麥菜翻炒
7、加入适量鹽調味
8、加入一勺生抽提鮮
9、加入一勺白糖去除油麥菜的苦味
10、翻炒均勻入味即可出鍋
11、裝盤放上辣椒點綴
12、拍上成品圖,一道美味的清炒油麥菜就完成了。
1.促進血液循環
油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
2.有助于睡眠
因其莖葉中含有莴苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前飲用。
3.減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
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