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發的面不開怎麼補救

知識 更新时间:2025-02-25 04:03:12

  發的面不開怎麼補救一般是因為溫度不合适,再發一次就行了。

  一、第一極有可能是使用溫水過于少的原因,再在面中加點溫水揉均勻開來,放在溫暖的地方,很快就發起來了。

  二、超級實用的方法,面對沒有發好的面時,将面中間挖個小口到點白酒進去,10分鐘内絕對發的美美的。

  三、首先面沒有啟動,可能是因為起泡打粉不足,啟動時間變得更長。冬天很冷,做面的時間也會變長,所以做面的時候最好調整環境溫度。

  四、,适當的環境溫度是必要的。溫度太高,就那樣燙傷了面,使之不做。還有拉面。加入泡沫粉和水時,請注意水的溫度。

  五、不應該太熱。容易燒死酵母,起不到面的作用。過冷的水會降低酵母菌的活性,面的時間也會變得更長。

  六、如果因為時間不夠,毛面不運轉的話,還會留下更長的時間。

  七、如果環境溫度過高,或者水溫過高不能做面,就可以用調好的面包餃子,或者做不需要面的面類吃。

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