tft每日頭條

 > 知識

 > 胡蘿蔔羊肉餡的餃子怎麼做

胡蘿蔔羊肉餡的餃子怎麼做

知識 更新时间:2025-02-21 03:36:09

材料:胡蘿蔔、羊肉餡、大蔥、生姜、花椒水、生抽、料酒、香油、鹽、雞精。

做法:

1、取600克面粉,倒入盆中,加少許鹽,用涼水和成面團,饧置片刻;

2、羊肉提前取出化凍,胡蘿蔔去皮洗淨;

3、化凍後的羊肉用刀切成碎丁,再剁細膩,分次加入花椒水,繼續剁直到花椒水被羊肉吸收;

4、胡蘿蔔切片,用熱水淖一下,把胡蘿蔔切成碎末;

5、将蔥姜切成碎末;

6、将料酒、生抽、胡椒粉和姜末加入羊肉中,攪拌均勻,再加入胡蘿蔔和蔥末,攪拌均勻;

7、最後加入花生油、香油、鹽和雞精調味,充分攪拌均勻,此時餃子餡已做好備用;

8、将面團放置案闆上,搓成長條,分割成小劑子,按扁擀成餃子皮;

9、按包餃子的方法将餃子包好即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved