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霸王花煲瘦肉湯的做法及功效

健康 更新时间:2024-11-16 03:19:04

霸王花,性微寒,用霸王花煲出來的湯,香甜綿滑,具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顔的作用。

霸王花煲湯

霸王花煲瘦肉湯的做法及功效(霸王花煲湯的功效和做法)1

食材:豬展、豬扇骨共500g,霸王花湯包,姜片,想甜一點可以适量的加入,胡蘿蔔,無花果,玉米。

做法步驟:

  1. 生姜切片,所有材料洗幹淨;
  2. 胡蘿蔔切塊,玉米分開數段,無花果清洗幹淨;
  3. 霸王花幹用清水沖洗後,放入料理盆中加冷水浸泡半小時;
  4. 再次仔細沖洗一下花頭的位置,确保除去夾帶的細沙;
  5. 切去花頭棄掉,剩餘部分切成2-3段;
  6. 豬展肉切塊,扇骨斬件。沖洗去碎骨;
  7. 豬展,扇骨先飛一下水,撇去浮沫;
  8. 湯鍋中放入冷水、生姜片和豬展、扇骨,大火煮開,撇去浮沫;
  9. 倒入全部材料,水開後轉最小火,繼續煲1-1.5小時,建議中途不要加入水,如果實在要加建議加入熱水;
  10. 加入适量鹽調味即可;

功效:

霸王花煲豬骨湯,具有清心潤肺,很清甜的湯,合适男女老少的靓湯!

霸王花煲瘦肉湯的做法及功效(霸王花煲湯的功效和做法)2

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