夏天,教你款清涼美味小吃,不蒸不烤,Q彈爽滑,大人小孩都喜歡。家裡有孩子,零食肯定是少不了,像我家這個小吃貨,放學回家第一句話就是媽媽,有什麼好吃的麼,肚子好餓啊。在家沒事時也總是找吃的,小嘴總想吃不停的節奏,每次和她去超市,肯定直奔零食區,巴不得把那裡都搬回家呢。買的零食固然是好吃,可是随便拿一包起來看,材料那裡總能看到許多不知名的添加劑,還是少吃為妙。現在都跟她約定好,想吃什麼我自己盡量學着給她做,正因為如此,還真讓我學會了不少東西。要知道結婚前飯都不會煮,現在中餐、甜品、零食,什麼都會一點了。我想大部分媽媽都是這樣吧,為了孩子,什麼都願意學。
想吃布丁不用買,喝剩的酸奶就能做,清爽可口,女兒天天鬧着要吃。最近,小吃貨迷上了我做的一款布丁,天天都鬧着想吃。還好這個布丁做起來非常簡單,不需要上鍋蒸,也不需要烤箱烤,Q彈好吃不上火,放冰箱冷藏後冰冰涼,最适合夏天吃啦。今天給我給她做的是芒果口味的,而且還用模具做成HelloKitty的形狀,小家夥看到後兩眼發光,超喜歡的。好吃又好玩,最能哄孩子開心啦,别說小孩子了,做好發了朋友圈,好多人留言想要吃呢。大人小孩都喜歡的一款小甜品,做法簡單零難度,下面格子就把方子分享給大家,一起來看看吧。
【芒果布丁】
【材料】芒果:1個、酸奶:80克、牛奶:180克、吉利丁片:7.5克、紅火龍果汁:适量、細砂糖:15克
【制作過程】1、吉利丁片剪成小塊,提前放入冰水中泡軟。現在天氣熱,得用冰水,不然會影響吉利丁片的凝固狀态。
2、芒果切成小塊,放入料理杯中,加入酸奶,攪打成芒果奶昔。
3、牛奶倒入碗中,加入細砂糖,隔熱水将細砂糖攪拌至融化。
4、把泡軟的吉利丁片放入溫牛奶中,攪拌至完全融化。
5、取3勺牛奶出來,加入适量紅火龍果汁,拌均,剩下的牛奶倒入芒果奶昔中,攪拌均勻。
6、把做好的布丁溶液倒入學廚KT矽膠模具中,放入冰箱冷藏4個小時即可。模具比較軟,底部放個盤子,便于移動。沒有模具的朋友可以直接裝在杯子或者其他容器中。
這個好吃的芒果布丁就做好啦,是不是非常簡單呢。當然啦,也可以換成其他水果,做成别的口味。喜歡的别錯過,可以試試哦。
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