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芡實怎麼樣補腎健脾胃

生活更新时间:2024-11-15 17:08:53

芡實，因為果實狀似雞頭，所以又叫做“雞頭米”，它是芡的成熟種仁，一般7、8月開花，8、9月結果，我國的黑龍江、雲南、廣東等地較為多見。

芡實怎麼樣補腎健脾胃（盛夏的果實芡實）1

芡實味甘、澀，性平。歸脾、腎經。具有固腎澀精，補脾祛濕、止瀉的作用，《神農本草經》中将其列為上品。有遺精、慢性洩瀉者均可食用，但大小便不利者禁用，食滞不易消化者慎服。芡實所含的蛋白質比較豐富，這些蛋白質容易為人體消化吸收并利用，尤其适合兒童和老年人食用。其所含的多種人體所必需的維生素如：維生素B1、B2，維生素C等。

芡實怎麼樣補腎健脾胃（盛夏的果實芡實）2

芡實還具有抗氧化和清除自由基的作用，宋代詞人蘇東坡在晚年依然身體強健、面色紅潤、思維敏捷，這與他堅持食用每日煮熟的芡實不無關系，據說，蘇大學士每天咀嚼10-20顆芡實，直到口腔内津液充盈，再緩緩咽下，這不僅包含了古人“吞津”養生的方法，而且還食用到補脾固腎的好食材，所以看到這篇文章的朋友們“凍齡”的秘密也許并不遙遠，關鍵在于能否堅持正确的養生方法且持之以恒。

芡實補腎精卻不增水濕，是滋補強壯之藥，可以将芡實、扁豆、糯米、紅棗，同煮成粥食用可以治療腎虛腹瀉。而芡實、核桃、紅棗一同煮粥有可以補中益氣，健脾止瀉。

夏季氣溫炎熱，大家脾胃功能變弱，胃口也不是很好，我們可以選擇在秋季食用芡實，來調節我們在炎炎夏日消耗過多的脾胃，讓它變得更加充實，喝一碗香甜的芡實粥既調理了脾胃、又補充了營養，真的是十分享受。

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