1、親蝦培育。選擇體質健壯、無病無傷、規格為20至50克、雌雄比為一比一的100對蝦作為親蝦,選後的親蝦飼養在覆蓋有玻璃鋼瓦和供熱加溫系統的水泥池中,每天按在池蝦體重的百分之十投喂新鮮剪碎的“龍蝦”頭。(12小時光照,12小時黑暗)。
2、交配與産卵。4月下旬親蝦開始交配産卵。紅螯螯蝦的交配是軟殼交配,交配前雌蝦要進行生殖蛻殼,在雄師産出精子的12小時内雌蝦開始産卵。雌蝦産出的卵受精後為深黃色,粘附在腹足以及尾扇向内卷曲形成的空腹内。
3、胚胎發育。紅螯螯蝦的受精卵為深黃色,
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