主料:辣椒5個、胡蘿蔔1根、黑木耳50g、豬肉100g。
輔料:油1茶匙、鹽1勺、醬油2滴、味精少許、蒜子3瓣。
做法:
1準備好洗幹淨的材料;
2、将胡蘿蔔切片,辣椒切絲,木耳切大塊,肉切也成塊狀;
3、蒜子切碎;
4、鍋中熱油加入肉和蒜子,将肉炒至發白再加入醬油;
5、再将湖蘿蔔加入翻炒,稍微加點水,開中火;
6、随後再加入辣椒和木耳,一起翻炒片刻;
7、最後加入鹽和味精,将味道融入菜裡,稍微悶一會玩兒就可以盛起來。
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