1、食材:蘿蔔半個、糖4勺、白醋半碗。
2、準備好蘿蔔,洗幹淨去皮。
3、把蘿蔔切成小塊。切小點容易入味。
4、把切好的蘿蔔放一個大碗裡,(蘿蔔腌制後會出水,水不要到掉,味道更好)然後放小半勺鹽。放鹽是為了提味,這樣腌制的酸甜蘿蔔更好吃。
5、然後到半碗白米醋。用沒油的筷子拌勻。
6、再放5勺糖,用筷子攪拌均勻。然後蓋上蓋子腌制一晚。喜歡辣的可以放點泡椒或者紅尖椒。
7、時間到,好吃的酸甜蘿蔔就做好了。酸酸甜甜真的還真是很好吃。
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