在8月7日，也就是本周日，我們就要迎來“立秋”節氣，這就标志着夏天即将結束，秋天正在逐步登場。立秋之後，日照的時間會逐漸變短，氣溫有所回落，但同時雨水也會連綿不絕，此時人們的會經常上火煩悶，且食欲也會大大降低。

在這個季節交替的時候，雖說雨水有所增多，但氣候卻幹燥，因此我們要在飲食上多進行一些調整，盡量清淡飲食，減少食用油膩、辛辣等食物。

而聰明的朋友們也在此時早早的在家中備上了4道清熱下火茶，不僅營養十分豐富，對人體益處多多，且還能幫助我們洩火洩煩，安穩的進入秋天。

1、金銀花茶

金銀花又稱“忍冬花”，盛開于三月初，其綻放開的花朵花蕾肥厚，花蕊成雙成對，撲面而來的就是清香怡人的花香味。

而金銀花茶則是選用優質綠茶為茶胚，加之新鮮金銀花窖制而成，其味甘、性微涼，自古以來就是清熱下火的絕佳飲品，飲用價值極高。以金銀花茶沖泡好的茶湯，湯色黃綠透亮，入口清涼甘爽，有消燥除煩之效，且還能緩解嘴唇幹裂等。

2、雲台冰菊茶

我國的花草茶種類繁多，但要說洩火作用最佳的莫過于是菊花茶了，在這個夏秋交替的時節，菊花茶可謂是應以而飲的花茶飲品。在我國衆多的菊花種類中，産自古懷王府，也就是如今河南焦作的雲台冰菊更是諸多老茶客的飲茶時的首選。

雲台冰菊的品質極佳，是一款色、香、味皆為上乘的菊花，其從種植、采摘以及加工晾曬的過程，全由人工勞力所緻，經由嚴格把控，隻為造就優異品質。

不同于其它菊花，雲台冰菊的幹花碩大飽滿，色澤明黃鮮亮，花瓣緊實有質感，以沸水沖泡後的冰菊，猶如新生兒一般在水中舒展開來，茶湯清亮，菊香四溢。

此外，雲台冰菊中的維生素、菊苷、類黃酮等營養物質也遠高于其它菊花，在初秋之時，多喝一些菊花茶，滋味甘甜鮮醇、清爽十足，讓你拒絕上火、燥熱。

3、胖大海茶

随着夏秋交接之際的到來，氣候也是越來越幹燥，許多人都會出現口幹舌燥、上火、咽喉不适等情況，這時若是喝上一杯胖大海茶，可有效緩解不适感。

胖大海茶是梧桐科植物胖大海的成熟種子加工而成，因其主要栽培于西南亞等地區，故也稱之為“安南子”。此茶性寒但清潤，富含胖大海素、西黃芪膠粘素、戊聚糖等營養物質，對人嗓子有極佳的保護作用，适宜火氣旺、嗓不好的人喝。

4、山楂茶

山楂屬于薔薇科，其抗老作用位居群果之首，它的外表鮮紅誘人，果肉肥厚，滋味酸甜爽口，既能生吃，又能做果糕、做果茶，内含豐富的營養成分。

山楂中含有豐富的氨基酸、維生素以及多種微量元素等營養，其味酸帶甘、性質溫和，且還含有較多的粗纖維，入茶飲用對人體益處極多。

在沖泡山楂時，可适當的搭配陳皮、蜂蜜或是冰糖等食材一同沖泡，不及能夠豐富的茶湯的口感，中和酸澀感，且清熱瀉火的效果更是翻倍。

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