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煎牛排要解凍嗎

知識 更新时间:2024-09-16 20:36:20

  煎牛排需要解凍,需要在室溫下解凍,或者是提前一晚放入冰箱的冷藏室裡解凍。解凍後将牛排放在案闆上,用松肉錘(沒有可以用刀背)拍松纖維,幾下就可以了,這樣煎出來的牛排口感更好。

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