羊肉、菠菜、白蘿蔔可以一起吃,具體做法如下:
1、把胡蘿蔔切成斜花片,蔥頭去老皮切絲,放在器皿内加黃油、香葉、胡椒粒焖制,中火十五分鐘,待焖到半熟時加番茄醬;
2、菠菜洗淨用開水焯過,切成一點五厘米長的段。土豆去皮切成放器皿内,加羊肉湯煮之,等土豆八成熟時,加入焖好的土豆、羊肉、胡蘿蔔、蔥頭并調好口味;
3、食用前放入菠菜,中火四分鐘煮沸,起菜時在每個湯盤内先放切好的牛肉片,盛上湯,再放上雞蛋,澆上淡煉乳,再進行兩分鐘,加入鹽即可。
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