1、冷藏保存。生闆栗在購買以後,可以直接用冰箱的冷藏室進行保存,再保存以前,最好把新鮮闆栗的外殼和内層的薄膜衣全部去掉,得到闆栗果肉,裝在可以密封的保鮮袋中,把口封好,然後放入到冰箱的冷藏室,這樣就能讓它保存幾個月不變質。
2、冷凍保存。新鮮的生闆栗,用家中的冰箱保存時,還可以放在冷凍室中進行保存,再保存以前也需要把新鮮闆栗的外殼去掉,得到裡面的果肉,用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室,這樣可以讓生闆栗保存一年不變質,而且在取出食用生闆栗時人們會感覺它依然新鮮。
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