宜豐縣美食有宜豐獅子頭、炒八紮、宜豐燒麥、宜豐豆腐乳、宜豐松肉等。
1、宜豐獅子頭:宜豐潭山、天寶特有傳統名菜,盛傳100餘年,具有色澤雪白、肉質鮮嫩、清香味醇、四季皆宜等特點。
2、炒八紮:炒八紮又叫八紮,宜豐特有的名菜。具有湯汁油潤、質地香醇、清爽可口、食味鮮濃等特點。用豬精肉、豬肝、豬腰、豬肚子、豬心、豬腦花等制成。
3、宜豐燒麥:江西省宜豐地區特色傳統名點,具有備料特殊、成型别緻、香甜酥爛、入口消融、甜而不膩、四季适宜等特點。以豬肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉為原輔材料,将豬肉煮熟剁爛成細末,與白糖、胡椒粉、芝麻粉拌勻,另将上等面粉和水搓成濕面團,壓成直徑10公分的圓形薄皮,将配好的料包入面皮,捏成雞蛋大小、石榴頭的圓柱體,上籠蒸熟即成。
4、宜豐豆腐乳:說到江西宜豐豆腐乳,其中最有名的是宜豐賓順食品有限公司生産的“賓順”牌豆腐乳,它沿用祖傳秘方,所用菌種系清雍正十二年啟用至今的黴房分離而得,具有細嫩爽口、入口即化、去膩消食的特點,是目前全國豆腐乳唯一的綠色食品,也是江西省非物質文化遺産。
5、宜豐松肉:松肉是宜豐的特産,是用面粉和豬肉為主要原料制作的一種地方美食。松肉是宜豐傳統菜,每家每戶到過年過節必不可少,因過去生活艱苦,把它炸成幹吃,也便于保存,現在在宜豐縣很多飯店都可以吃到這道地方美食。
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