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油菜葉和什麼菜搭配最好吃

知識 更新时间:2024-07-21 11:27:29

  可以和香菇、海米以及豆腐搭配。

  香菇油菜的主料:香菇、油菜。

  輔料:大蔥、鹽、味精、幹澱粉各适量。

  香菇油菜的做法:

  1、香菇和油菜分别洗淨;

  2、油菜切段,香菇斜刀片成片,大蔥切片;

  3、起油鍋,油溫升至五成熱時放入大蔥爆出香味;

  4、放入油菜和香菇;

  5、加入鹽、糖快速翻炒至油菜八成熟;

  6、淋入用水調好的澱粉水,加味精調勻即可。

  海米油菜的主料:油菜、海米。

  配料:蒜、油、鹽、鮮醬油各适量。

  做法:

  1、油菜去蒂洗淨備用;

  2、海米用冷水泡15分鐘洗淨撈出備用,蒜切蒜末;

  3、鍋中放入适量油,油熱後爆香蒜末;

  4、放入海米炒出香味;

  5、放入油菜翻炒均勻;

  6、放入少許鮮醬油,加少許水;

  7、放入鹽調味,翻炒均勻出鍋;

  8、出鍋,擺盤即可。

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