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公開小學生午餐食譜大全

生活 更新时间:2024-08-03 22:14:33

  1、肉末豆幹。用料:豬瘦肉、豆腐幹、蒜苗、姜塊、蒜頭、料酒、芡粉、油、剁椒及鹽各适量。做法:肉末放适量鹽,芡粉,料酒攪勻。豆腐幹幹切絲,姜切絲,蒜切片,蒜苗切段。放入适量油,油熱後放肉末,炒熟撈出。放入适量油,油熱後放姜,蒜和剁椒炒香。放豆絲,翻炒後放适量的鹽,然後放炒好的肉末。放蒜苗,蒜苗斷生起鍋裝盤。

  2、蘑菇炖豆腐。用料:嫩豆腐2塊,鮮蘑菇50克,筍片25克,醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各适量。做法:豆腐洗淨,切成小塊,放入冷水鍋内。加少許料酒,用大火煮至豆腐周圍有小洞時,把煮豆腐的水去掉。豆腐内加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯,用小火燒20分鐘,撒入味精,淋入香油即可。

  3、清蒸紅薯。用料:紅薯200克。做法:紅薯洗淨去皮,切成長條備用。将紅薯條放入碗中,碗放鍋中蒸熟,取出後晾涼即可食用。

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