1、24小時之内死了的螃蟹不能吃。
2、如果不确定螃蟹的具體死亡時間,即使是在24小時之内死了的螃蟹也是不能吃的,因為螃蟹活着的時候可以通過體内的新陳代謝将細菌排出體外,一旦死亡,體内的細菌就會大量繁殖,還會逐漸滋生更多的細菌,進一步分解蟹肉,并産生毒素,人若吃了這些死螃蟹,就會引起食物中毒,常見的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血症等。
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