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荔枝幹的泡酒方法

生活 更新时间:2024-07-21 11:30:22

  1、荔枝去核,洗幹淨,去核味道會更好,嫌麻煩不去也可以;

  2、風幹水分,水分風幹後可以讓酒味更純正;

  3、準備好冰糖和玻璃瓶,冰糖可以敲成碎一點,小粒一些;

  4、裝入瓶子裡,一層冰糖一層荔枝,倒入白酒;

  5、完成,密封保存即可。

  6、注意事項:

  (1)一定要選用高度的白酒,酒精度要達到52度以上。

  (2)白酒盡量選清香型的,不宜選用濃香型或醬香型的,以免掩蓋了原來荔枝的香味。

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