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茉莉花茶的泡法

生活 更新时间:2024-08-17 09:37:40

  1、器具:蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若幹、茶盤一個、茶漏一個。

  2、溫具:将蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗,可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次、

  3、投茶:取5g茶葉(茶水比約為:1:30),放入蓋碗中、

  4、潤茶:将燒開的水微涼,至85--90度,用回旋低斟的方式,将開水沖入蓋碗中,刮去上層茶沫,然後将茶水快速到掉、

  5、沖泡:将茶漏放入公道杯中,再次拿壺,高沖水至蓋碗中,第一泡三至五秒左右出水,第二泡七至九秒,第三泡十至十二秒,依次類推,後面幾泡建議控制産品品質耐泡程度而定。然後倒入公道杯中,分杯飲用。

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