1碗面1包奶，平底鍋一烙一卷，咬一口真過瘾，孩子愛吃又長個

給大家推薦一道非常有利于孩子長身體的卷餅，1碗面1包奶，平底鍋一烙，再來兩個小炒一卷，完美午餐，那叫一個香，咬1口真過瘾，好吃到撐，營養又補鈣，孩子愛吃又長個。

土豆絲卷餅，是衆所周知的街邊名小吃 ，一直都是家人的大愛，老人孩子都喜歡，今天我家小朋友點名要吃卷餅，不過可不是隻卷土豆絲，還要卷上魚香肉絲，這可是自己家的特色卷餅了，還别說，挺有創意的，這種吃法葷素搭配，比街邊小吃好吃多啦，美味又營養。

其實做法也不難，不過就是多炒一道菜而已。通常卷餅都是春餅，越薄越好，越軟越好，所以卷餅的面一定要軟軟的，烙出來的餅才好吃，做給孩子吃的餅就要用點小心思，記得别用水和面，直接用牛奶和面，妥妥地補鈣食譜，不用燙面，牛奶微波爐叮10秒左右，溫牛奶和面，提前和好面饧着，這餅特别柔軟好吃。

春天是孩子長身體的黃金期，雞蛋和牛奶是孩子每天必吃的食物，我們都知道骨骼的重要組成物質就是鈣，要想骨骼長得好，就需要補充足夠的鈣，鈣質的吸收對孩子的長高起着很重要的作用。因此春季應該多吃一些鈣含量高的食物，比如魚肉蛋奶、蝦皮、黃豆及其制品等等，孩子不愛喝牛奶，用牛奶做面食，非常有利于孩子長身體。

接下來就一起看看具體做法吧！

【卷餅】所需食材：面粉1碗；牛奶1包；鹽少許；炒土豆絲1盤；魚香肉絲1盤。

做法及步驟：

面粉選擇普通面粉就可以，少許加點鹽，口感筋道。牛奶送進微波爐叮10秒左右，稍微加熱低于40度，不燙手為宜。慢慢加入面粉中，攪拌成絮狀，沒有幹面粉，然後揉成面團，揉至光滑，我是吃完早飯就把面和好了，直接裝入保鮮袋饧着，這辦法不錯，面饧的非常好，軟軟的好用。

饧好的面團揉成長條，均勻地分成若幹個小面團，餅的大小随自己喜歡确定。取一個面團，用擀面杖擀成薄餅。

電餅铛薄薄地刷底油，放上擀好的油餅，這餅看着就很薄吧，啟動電源，啟動下火電源開關，中小火烙。

翻面烙熟，餅很薄，1分鐘左右就好了。

提前炒好的土豆絲一盤，加點胡蘿蔔絲，看着就有食欲，土豆絲，國民家常菜，簡單好上手，誰都會做是吧。

提前炒好的魚香肉絲，是小朋友的最愛，每次吃卷餅都會點魚香肉絲，肉嫩味鮮，自己做，不會太辣，微辣的口感，超級下飯菜。如果做不好魚香肉絲，那就買一包魚香肉絲醬料，直接炒，簡單又好吃。

烙好的餅鋪在盤中，加上炒好的土豆絲和魚香肉絲，從一頭卷起來，咬一口那叫一個香，喜歡吃蔥的朋友再加點蔥，絕對開胃下飯。

吃多少卷多少，孩子愛吃就這麼做，好吃又有營養，常吃補鈣還長高個，何樂而不為呢。

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