tft每日頭條

 > 知識

 > 大盤雞的做法流程

大盤雞的做法流程

知識 更新时间:2025-02-12 00:22:04

  首先整雞剁成塊,把切好的雞塊放鍋裡,加入水,水沸騰後,焯去血沫雜質,把雞塊撈出來先放一旁。土豆、青椒切塊。油熱後放入花椒、白砂糖等炸香,放入焯好的雞塊翻炒至變色,放入蔥姜、鹽、醬油、花椒、大料、料酒,開水炖20分鐘。水以沒過雞塊為宜。水多一點可以更入味。放入土豆繼續炖10分鐘。倒入青辣椒幹辣椒。起上色作用,辣味主要靠幹辣椒了。稍微翻炒,便可出鍋了。

  雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化曆史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生産的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved