微波爐烤鴿子需要25分鐘,其制作過程如下:
原料需要乳鴿2隻(約500克),調味需要生抽、老抽各3湯匙,香油一湯匙,白糖3湯匙,白酒、胡椒粉少許,香菇2隻。
1、乳鴿洗淨抹幹,去爪。
2、調料攪拌均勻。
3、用湯匙将調料放入鴿肚内,鴿身抹上餘汁,醃制約40分鐘。
4、放入微波爐内用光波、微波組合髙火烹調20分鐘。
5、取出翻轉,再高火加熱5分鐘即可。
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