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鮑杏菇怎麼做

知識 更新时间:2024-11-20 21:36:44

  可以做杏鮑菇炒肉。

  主料:豬瘦肉、杏鮑菇、青椒。

  輔料:蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、植物油。

  做法:

  1、杏鮑菇切片,蔥姜切絲,蒜切片;

  2、瘦肉切薄片,青椒切片;

  3、平底鍋入少許油,放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,盛出備用;

  4、另起炒鍋放少許油,把肉片煎炒5分鐘,放入郫縣豆瓣醬炒勻;

  5、放入蔥姜蒜炒出香味;

  6、加入煎過的杏鮑菇片,少許生抽,料酒和一小勺水炒片刻;

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