将木耳放入溫水中泡發;
将泡發的木耳擇去蒂及雜質,撕成瓣狀,放入鍋内;
将粳米淘洗幹淨,放入鍋内;
大棗洗淨,放入鍋内,加水适量;
将鍋置旺火上燒開,移文火上炖熬;
木耳熟爛,粳米成粥後,加入冰糖汁即成。
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