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炒堿面怎麼不粘鍋

知識 更新时间:2025-08-27 03:14:58

  主料:堿面、豆腐幹150克、韭黃150克。調料:食鹽适量、生抽适量、調和油适量。

  把韭芽、豆腐幹、肉倒進油鍋裡翻炒下。

  然後加入生抽與适量的清水燒開。

  準備一鍋熱水把面條加入。

  煮至沸騰後取出。

  把取出的面條加到韭芽的鍋裡。

  再加入适量的鹽拌一下。

  用大火燒兩分鐘。

  待到湯汁稍稍有點幹後即可起鍋了。

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