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孩子自己在家就能做的蛋糕

教育更新时间:2024-08-12 22:11:40

導語：給兒子做了這蛋糕，帶去學校出名了！同學都說：太讓人羨慕了

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）1

自兒子上小學以來，都是在家吃的早餐，在家吃可以做自己喜歡的，還可以多樣化，兒子多吃些好的能有充足的體力在學校好好學習。平時都是吃面點或好吸收的粥，昨天兒子說要吃卡通蛋糕卷，還指定要小熊造型的，做多一些，帶去和同學分享。

兒子的小小要求哪能不滿足，晚飯過後就動手把他想要的小熊巧克力蛋糕做好，第二天一早起來切件裝盒，留兩塊給兒子搭牛奶麥片當早餐，其餘的帶去學校。

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）2

中午去接兒子，一群同學圍着我，問我可不可以出教程，讓他們的媽媽回家也給他們做蛋糕卷，實在太好吃了！回到家兒子驕傲地告訴我，分蛋糕卷給同學時候，隔壁班的都來看熱鬧，個個都想嘗。好多同學都羨慕他有個會做卡通蛋糕卷的媽媽呢。

沒想到一卷蛋糕卷讓在兒子學校出名了，今天把做法也整理一下，讓兒子同學的媽媽們也試着做一做吧！

【小熊巧克力奶油卷】

雞蛋4個，細砂糖60克，玉米油40克，牛奶45克，可可粉7克，低筋粉50克，淡奶油280克，牛奶巧克力80克，細砂糖15克

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）3

玉米油可可粉拌勻再加入牛奶混合均勻，低筋粉過篩進去拌勻，雞蛋分離出蛋白蛋黃，蛋黃放入可可面糊内拌勻。

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）4

蛋白細砂糖入企鵝頂頂廚師機内打發，攪打到出現紋理之後轉低速打發。

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）5

停下來檢查，能拉出這樣的短彎鈎即可，不要打過了後面容易卷裂。

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）6

先取1/3蛋白霜放入可可面糊内拌勻。

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）7

再倒回原來的蛋白霜内拌勻，準備一個烤盤，将面糊倒入烤盤，烤箱上下火150度預熱好，烤30分鐘即可出爐。

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）8

取出蛋糕放涼，切掉兩邊，留着做熊的耳朵。

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）9

巧克力隔熱融化，淡奶油加入細砂糖打發到8成，先取一部分出來混合巧克力，再混合淡奶油，塗抹在蛋糕胚上，用擀面杖輔助卷起來。

孩子自己在家就能做的蛋糕（給兒子做了這蛋糕）10

冷藏1小時後切件，用切出來的蛋糕做成耳朵貼在上面，黑白巧克力融化做成鼻子眼睛，貼在上面，超萌的小熊巧克力奶油卷就做好啦。給兒子帶去學校，同學們都很喜歡，學會了也給孩子做來嘗一嘗吧！

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