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花生炖豬蹄的做法

知識 更新时间:2025-03-14 23:45:37

  花生炖豬蹄的做法:

  1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用。

  2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒,改小火炖一小時。

  3、開蓋放入泡好的花生米,蓋蓋煮約30分鐘。

  4、加鹽、雞精調味,最後撒入泡好的枸杞,即可出鍋裝碗。

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