By 陌語吖
1、切好的的肉裡面放蔥花,姜末,料酒,鹽,花椒粉抓拌均勻,腌制3個小時以上,這樣更入味~
2、盆中放兩大勺面粉,一勺澱粉,一個雞蛋,半碗水攪拌均勻,調制無顆粒,酸奶裝,到一點食用油~(在此期間幹了加入适量水,水多了加适量澱粉)
3、将調好的面糊倒入腌好的肉裡,使其每塊肉均勻裹上面糊
4、起鍋熱油,油溫七成熱放入裹好面糊的雞肉,炸制表面金黃撈出控油,帶油溫再次升高,把所有之前炸好的在複炸一次~
5、找個容器把它們都撈出來,然後~ 然後就開吃吧!等啥呢!
芹菜、李子、兔肉等
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