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西紅柿雞蛋湯怎麼燒才能酸一點

知識 更新时间:2024-07-28 20:23:52

  番茄雞蛋湯做成酸湯,靠番茄的味道,讓番茄在鍋裡多煸炒下,炒出番茄汁,湯的味道就酸了,做法:材料:番茄2個、雞蛋2個、蔥花少許。調料:食用油、鹽少許。1、番茄去皮切片,雞蛋打散,倒入少許水備用。2、鍋熱油,倒入雞蛋液,炒至蓬松,再倒入番茄翻炒。3、炒至番茄出水,顔色變深,加入适量清水大火煮開,轉小火,煮兩分鐘後出鍋,撒上蔥花和食鹽即可。

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