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豆腐酸是怎麼回事

生活 更新时间:2024-08-26 18:20:38

豆腐酸是怎麼回事?如果是新鮮的嫩豆腐,即内酯豆腐,有輕微的酸味是正常現象,如果是放置過久的豆腐發出酸味,多半是因為受細菌污染,發生變質了,最好扔掉不要繼續食用豆腐保質期比較短,建議現吃現買,不要放置過長時間,現在小編就來說說關于豆腐酸是怎麼回事?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豆腐酸是怎麼回事(豆腐酸的原因)1

豆腐酸是怎麼回事

如果是新鮮的嫩豆腐,即内酯豆腐,有輕微的酸味是正常現象,如果是放置過久的豆腐發出酸味,多半是因為受細菌污染,發生變質了,最好扔掉不要繼續食用。豆腐保質期比較短,建議現吃現買,不要放置過長時間。

首先如果當天購買的豆腐最好盡快食用,您也可以用水泡,再放入少許食鹽浸泡,即可防止酸味兒。

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