1、苦菊可以蒸菜吃,苦菊去掉蒂,清洗幹淨控幹水分,切一切裝盆裡,加适量面粉用筷子攪拌,面粉分多次加。攪拌至幹爽,篦子鋪濕布或者矽膠墊。水開放上篦子,大火蒸十分鐘。
2、關火焖兩分鐘出鍋,弄盆裡,加蒜末鹽香油胡椒粉攪拌均勻裝盤即可。
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