我們多次說到，草莓是一種需要精細化管理的植物，也就是樹，每株草莓苗都需要精心照顧，精準管理，才能有較好的收益。而如果我們花掉很多精力，很多時間精心照顧每株草莓，但最後卻發現草莓既不開花又不結果，這未免有點打擊信心了。受到打擊倒是其次，主要是這樣一來，這一季草莓又要“打水漂”了。

那草莓到底為什麼會出現不開花不結果的這種情況呢？一般來說，露地栽培的草莓很少會出現這種情況，多數情況下都是大棚栽培而有管理不當的情況才會出現。這是兩個問題，不開花是一個問題，不開花當然就不會結果了。但有的草莓卻是會開花，但不會結果，也就是我們經常說到的“花而不實”，這又是一個問題。草莓之所以不開花也不結果，主要有以下兩個方面的原因：

一是内部因素所導緻。内部原因主要有幾個方面，首先是草莓的品種問題，不同成熟期的品種花芽分化遲早、分化花數、花芽數不同。其次是草莓的内源激素問題，草莓的花芽分化是促進花芽分化的激素和抑制花芽分化的激素相互作用的結果。一般促進生長的激素，如赤黴素和生長素，不利于花芽分化；抑制生長的激素如脫落酸和細胞分裂素有促進花芽分化作用。最後就是草莓本身的遺傳物質因素。這個說起來太複雜了，我們隻要記住栽培草莓隻要選對品種，水肥管理的好，内部因素不是關鍵因素就行。

二是外部環境所導緻。實際上，大多數情況下，草莓不開花不結果的情形都是外部環境因素所導緻的。因此，在栽培管理中，我們就需要為草莓提供适宜的外部環境，例如以下幾個方面：

首先是溫度及光照。溫度和光照對草莓的花芽形成都有極大的影響，低溫和短日照可以誘導花芽形成。大多數草莓品種在日平均溫度降至20℃以下，日照縮短至12小時以下的低溫、短日照條件誘導下開始花芽分化。而以10-17℃和10小時短日照分化較快。

其次是施肥和澆水。同一品種的草莓，由于氮肥過多，澆水、降水多，植株營養生長勢強，表現徒長或植株葉片過多和葉片不足都會使花芽分化延遲。另外，在管理中使用不适宜的調節劑也有可能會抑制花芽分化，例如人工噴施赤黴素。

這就是為什麼草莓不開花的原因，而至于草莓“花而不實”的原因，主要是種植不規範，例如大棚栽植中，大棚通風條件差，起壟偏低壟面太窄、無授粉昆蟲、施肥不科學、病蟲害發生嚴重等等，都會引起草莓隻開花不坐果。如果要防止草莓不開花不結果，或者“花而不實”的問題，需要從以下幾個方面做起：

A摘葉處理。在長日照下, 摘葉能促進草莓成花,摘除成葉比摘除幼葉更有利于長日照下花芽的分化,這是因為成葉中含有抑制成花的物質。一般每株保留4-5 片健壯的展開葉, 是因為草莓苗從頂部向下數第6片葉以後開始衰老,應及時摘除。

B保障營養。在營養的補充上，要及時追施氮肥，補施鉀肥 盡量用中氮、低磷、高鉀複合肥。并合理澆水，控制好濕度，一般開花前和開花後應結合施肥澆水，開花期1周左右要停止澆水。

C管好溫度。大棚栽培必須要管理好溫度，一般棚内溫度白天要控制在30℃，夜間控制在10℃以上。盡量提高地溫，促進根系活動，一般提高地溫是覆蓋黑色地膜，這樣做既能降低棚内濕度，又能提高地溫。

D促進授粉。這個主要是針對花而不實的情形，一般隻要通過整理好植株、保障營養、管理好溫濕度、防治好病蟲害、确保光照适宜就能促進花芽分化。而待到花開以後，如果授粉條件差，就會出現花而不實。所以，可以通過、放養蜜蜂、人工授粉、噴施激素來促進授粉，從而提高坐果率。

文|山魈

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