網紅脆皮年糕醬料配方-tft每日頭條

網紅脆皮年糕醬料配方

生活更新时间:2025-02-07 22:45:05

網紅脆皮年糕醬料配方（超簡單的快手菜網紅脆皮年糕）1

年糕有很多吃法，在很多沿海地區，大家喜歡吃海鮮炒年糕，鱿魚、螃蟹、蝦等海鮮，搭配年糕一起炒，味道鮮美，口感軟糯，特别好吃。小姿比較喜歡吃脆皮年糕，一口咬下去外面是脆脆的，裡面的年糕軟糯彈牙。一根是3塊錢，價格倒是不貴，但是架不住人多，吃個年糕還要排隊？excuse me?其實這玩意兒自己做起來簡單的不行，家裡自己做一做吃也放心，今天把最重要的醬料配方告訴你，自己在家裡做，完全沒必要去外面吃！

By 個性勝過姿色【豆果美食官方認證達人】

用料

年糕 5個
大蒜 3瓣
蜂蜜 1勺
生抽 1勺
韓式辣醬 1勺
番茄醬 2勺

做法步驟

網紅脆皮年糕醬料配方（超簡單的快手菜網紅脆皮年糕）2

1、咱們先做醬料，大蒜切成末

網紅脆皮年糕醬料配方（超簡單的快手菜網紅脆皮年糕）3

2、用少許油炒香

網紅脆皮年糕醬料配方（超簡單的快手菜網紅脆皮年糕）4

3、加入1勺蜂蜜、醬油1勺、番茄醬2勺、韓式辣椒醬1勺、水40ml

網紅脆皮年糕醬料配方（超簡單的快手菜網紅脆皮年糕）5

4、煮制濃稠即可關火，醬料就做好了

網紅脆皮年糕醬料配方（超簡單的快手菜網紅脆皮年糕）6

5、鍋裡油熱，下入年糕，煎到兩面金黃色，年糕略鼓起來，表皮焦脆，就可以了

網紅脆皮年糕醬料配方（超簡單的快手菜網紅脆皮年糕）7

6、出鍋後的年糕刷上醬料就可以吃了，也可以根據自己的口味撒孜然粉、辣椒粉

網紅脆皮年糕醬料配方（超簡單的快手菜網紅脆皮年糕）8

7、今天切菜我用的是Secite新思特木菜闆，家用抗菌厚砧闆，顔值高無異味，是廚房的好幫手。

小貼士

1.醬料可以根據自己口味調配，但是我覺得這個醬料味道适合很多人，喜歡吃辣的多加點辣椒醬，不喜歡吃辣的可以不放辣椒。 2.煎年糕的時候，油也不用太多，小火慢煎，别煎糊了就可以，記得勤翻面。 3.Secite新思特木菜闆密度高，厚度高，耐砍耐剁，不鏽鋼把手，結實耐用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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