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菜油餅的發酵方法

生活 更新时间:2024-07-28 06:37:25

  1、準備一個帶有蓋子的油桶,然後将菜籽餅放入桶中,用量為油桶高度的三分之二左右。

  2、向桶中加滿水,然後放入一袋發面用的酵母,再放入一些橘子皮(可以減輕發酵時産生的臭味)。

  3、最後将桶移到室外讓其自然發酵,大約經過半年左右即可使用。

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